2025年餐饮考试旗袍视频:2025年饭店旗袍服务员

海丝时尚旗袍美学是正规的吗

正规。海丝时尚旗袍美学是海丝时尚集团推出的以旗袍美学为核心的东方美学课程体系，是正规的课程。

不是。海丝旗袍是海丝时尚公司旗下的产品。该公司通过正规的法律渠道，在工商管理局备案的正规公司，并且持有合法证明，所以该品牌旗袍不是传销。同时该品牌旗袍凭借其优质的面料，简单大气的款式受到很多消费者的喜欢青睐。

新华海丝旗袍店，地址在广东省广州市花都区公园前路36号二楼。时尚外贸旗袍店，地址在广东省广州市花都区凤凰北路3271号。新颖旗袍店，地址在广东省广州市花都区新城巷与横五街交叉口北50米处。横潭旗袍店，地址在广东省广州市花都区商业大道64号。

满族地区旅游需要注意哪些餐饮礼仪

去满族地区旅游需要注意的饮食禁忌主要包括以下几点：忌吃狗肉：满族最突出的饮食禁忌是不准杀狗和吃狗肉，也不准穿戴带有狗皮的衣帽。这一习俗据说源于“义犬救主”的传说，狗在满族文化中被视为忠实、聪明的动物。关于神糕、神肉：祭祀用过的神糕、神肉，虽然路人可以分享，但一般不能带走。

满族之家，有祭祀或喜庆事，要杀牲吃福肉，要请亲朋作客，让于南炕上坐。家人要将福肉敬献尊长客人。肉是白煮，不准加盐，特别嫩美，客人用刀片吃，佐以咸、酸菜、酱。客人进门向神主叩头，转身入座吃福肉，吃完就走不准道谢和擦嘴，否则是对主人不尊重。

忌杀狗、吃狗肉和用狗皮：满族有敬犬之俗，因为狗在满族人的生活中扮演了重要的角色，是狩猎和冬季交通的重要工具。因此，游客在满族地区应避免食用狗肉或穿戴狗皮制品。其他可能的禁忌：尽管未详细列出，但游客应留意当地是否有其他特定的食物禁忌，以免触犯当地习俗。

妇女敬酒，礼节相仿，客人可以象征性表示即可；酒如果沾唇，必须一饮而尽，否则妇女长跪不起，直到客人饮完。好客的满族人往往叫妇女出来敬酒，使客人一醉方休。满族过去议亲，媒人必须到女家连续去三次，女家方肯表态，以示“好事多磨”、“贵人难求”。

满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。满族忌杀狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。

餐饮前台迎宾的工作流程

1、班前准备工作：- 清洁吧台及其周围区域，确保卫生整洁。- 收银员准时上岗，进行班次交接。- 检查电脑、POS机、打印机等设备是否正常运行，异常时及时申请维修。- 检查备用金、发票、收据等是否充足，不足时及时补充。- 确保前台酒水充足，并将酒水小票与盘点表取出，清点酒水。

2、餐饮前台迎宾的工作流程主要包括以下几个部分：班前准备工作 卫生打扫：前台员工需打扫吧台及其周围区域，确保环境干净、整洁。 准时上岗与交接：收银员按排班表准时上岗，进行交接工作。 设备检查：检查电脑、POS机、打印机、验钞机等设备是否正常运行，如有异常及时申请维修。

3、班前准备工作 前台员工需打扫工作区域，确保环境整洁。 收银员需准时上班，并与上一班次进行工作交接。 检查电脑、POS机、打印机、验钞机和计算器等设备是否正常运作，异常情况需立即报告并更换备用设备。 收银员需检查并补充当班所需的发票、纸张、收据和银联纸等物品。

4、18小时提供外币兑换服务。 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊。 24小时接受客房预订。1 设有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，位置安全隐蔽，能保护客人隐私。1 设门卫应接员，18小时迎送客人。

餐饮服务员的标准站姿是什么?

餐饮服务员的标准站姿：抬头，头顶平，双目向前平视，嘴唇微闭，下颌微收，面带微笑，动作平和自然。双肩放松，稍向下沉，身体有向上的感觉，呼吸自然。躯干挺直，收腹，挺胸，立腰。双臂放松，自然下垂于体侧，手指自然弯曲。

身体挺拔，抬头，头顶上悬，脖颈挺直；微收下颌双目平视，头和下巴成直线，下巴和地平行；双肩放松，稍向下压，双臂自然垂于体侧；脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起；两腿并拢立直，膝和脚跟靠紧。

站立是餐饮服务员的基本功。站立时，身体要端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。肩膀要平直，不许耸肩歪脑。双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前。

使用半跪式服务时，身体右侧靠近台边，保持5－10公分，身体不可依靠在台上。女员工着短裙服务时可采用双腿交叉式半蹲（左腿半蹲，右腿压在左腿上）。应用场景：主要在大厅卡座和玻璃房进行服务时使用，服务员在卡座和玻璃房为客人进行点单、出品、调酒、倒酒、理台等服务时都要求使用半跪式。